问题详情:
某些食品需要充气防腐。下列气体最宜充入的是( )
A.*气 B.氧气 C.氮气 D.空气
【回答】
【分析】用于填充食品包装的气体,一是要无毒,二是要*质稳定,三是来源广,价格低廉。
【解答】解:A、*气是易燃物,容易发生事故,故A错误。
B、氧气*质活泼,具有氧化*,所以不能用于食品包装填充气,故B错误。
C、氮气*质稳定,不易与其它物质发生反应,且无毒,所以可作保护气,故C正确。
D、空气中含有氧气和水蒸气,两者的存在不适合用于食品包装,故D错误。
故选:C。
【点评】物质的选用不仅仅要看*质和用途的对应,而且要考虑其他价格、来源、环境影响等因素。
知识点:我们周围空气单元测试
题型:选择题