某些儿童由于偏食(不爱吃蔬菜、水果)，结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症。这是由下列哪种物质不足而引起的   ...

问题详情：

某些儿童由于偏食(不爱吃蔬菜、水果)，结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症。这是由下列哪种物质不足而引起的       (　　)。

A．维生素  B．油脂 

C．蛋白质  D．糖类

【回答】

解析　蔬菜和水果可以为人体提供多种维生素，所以少吃蔬菜和水果会造成维生素摄入不足。

*　A

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：选择题